FLAN DE MANGA.

Ingredientes:
1 manga.
2 xícara de leite.
3 colher (sopa) de mel.
30 g de gelatina em pó sem sabor.

Modo de fazer.

Descasque a manga e corte a polpa em pedaços. Bata no liquidificador a manga, o leite e o mel. Prepare a gelatina sem sabor (como especificado na embalagem), deixe amornar e coloque no liquidificador. Bata levemente. Unte forminhas individuais ou uma forma grande com óleo vegetal. Coloque o creme batido nas forminhas e leve à geladeira por algumas horas, até o flan endurecer. Desenforme o flan. Enfeite com cubinhos ou fatias de manga e folhas de hortelã.