FLAN GELADINHO DE MARACUJÁ.

Ingredientes:
3 potes de iogurte natural.
1 e ½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado.
1 xícara (chá) de açúcar.
1 envelope de gelatina em pó sem sabor.
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar.
½ xícara (chá) de água.
Polpa de dois maracujás.

Modo de fazer.
No liquidificador, bata o iogurte, o suco de maracujá, o açúcar e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem. Coloque em uma fôrma para pudim de 20 cm de diâmetro, levemente untada com óleo e leve à geladeira até firmar. Calda: Em uma panela misture o açúcar, a água e a polpa de maracujá. Cozinhe no fogo brando, sem mexer, até dar ponto de calda fina. Deixe esfriar. Desenforme o flã e sirva com a calda.