FRANGO A PASSARINHO.

Ingredientes:
1 kg de de frango cortado em pedaços pequenos.
¼ de xícara de vinagre.
6 dentes de alho picados.
½ pacote de sopa de cebola.
1 colher (chá) de orégano.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
3 xícaras de óleo para fritar.
2 colheres (sopa) de salsinha picada.

Modo de fazer.
Em uma tigela, tempere os pedaços de frango com o sal e a pimenta, o vinagre, 3 dentes de alho, a sopa de cebola e o orégano. Deixe nesse tempero por 30 minutos, na geladeira. Coloque o óleo em uma frigideira alta e leve ao fogo. Quando estiver bem aquecido, frite pouco a pouco os pedaços de frango até dourarem. Escorra em papel-toalha e polvilhe a salsa picada. Em uma frigideira pequena, com um pouco de óleo, frite o restante do alho até dourar e sirva sobre o frango ainda quente.