FRANGO AO FORNO COM MAIONESE DE LIMÃO E QUEIJO.

Ingredientes:
1 kg de sobrecoxa de frango.
200 gr de maionese.
1 xícara(s) (café) de suco de limão.
100 gr de mussarela.
2 dente(s) de alho amassado(s).
Sal.
Pimenta-do-reino branca.

Modo de fazer.
Lave o frango e depois tempere com o alho, o sal e a pimenta do reino. Acomode-os em uma assadeira.
Misture o suco do limao à maionese. Espalhe a maionese por cima e cubra com papel alumínio. Leve ao fogo por cerca de 40 minutos ou até que estejam dourados. Retire do forno para eliminar o papel almínio. Cubra com o queijo e volte ao forno para derreter.