GELATINA DE ABACATE.

Ingredientes:
6 folhas de gelatina branca.
Caldo de 1 limão.
1 abacate.
1 caixinha de creme de leite.
1 xícara de água fervente.
1 xícara de maionese.
1 pitada de sal.
Folhas de alface p/ decorar.

Modo de fazer.
Dissolva a gelatina na água fervente e deixe esfriar. Coloque no copo do liquidificador o abacate, suco de limão, creme de leite, maionese e a gelatina liquidifique e junte o sal se achar necessário. Coloque o creme em forma untada com óleo ou forrada com plástico e leve para gelar por 3 hs. Depois desenforme sobre folhas de alface e sirva.