GELATINA DE ABACAXI COM PEDAÇOS DE MANGA.

Ingredientes:
4 pacotes de gelatina sabor abacaxi.
3 xícaras (chá) de água quente.
2 xícaras (chá) de suco de manga.
2 mangas picadas em cubos.
1 embalagem de cream cheese (150g).
2 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de fazer.
Dissolva bem a gelatina de abacaxi na água quente. Divida em três partes iguais. Na primeira, acrescente os cubos de manga e coloque em uma fôrma untada com um pouco de óleo. Leve a geladeira até começar a endurecer. Na segunda, misture o suco de manga e coloque sobre a primeira parte (depois que ela estiver firme). Leve a geladeira até começar a endurecer. A terceira parte bata no liquidificador com o cream cheese e despeje sobre a gelatina com manga endurecida. Leve a geladeira por duas horas. Na hora de servir, desenforme.