GELATINA DE QUEIJO.

Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor.
3 colheres(sopa)de água.
1 copo de requeijão.
3 xícaras(chá)de leite.
200g de queijo mussarela ralado.
100g de queijo parmesão ralado.
Sal.
Pimenta-do-reino a gosto.
1 colher(sopa)de salsa picada.
Folhas de alface,tomates cereja e salsa picada para decorar.

Modo de fazer.
Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria.Coloque no liqüidificador junto com os demais ingredientes e bata por 5minutos.Com água,molhe levemente uma fôrma,despeje a mistura e leve à geladeira por 3horas.Forre um prato com as folhas de alface,desenforme a gelatina,coloque tomates cereja cortados ao meio,polvilhe salsa e sirva em seguida.