GELÉIA DE GOIABA.

Ingredientes:
02 kg de goiabas descascadas.
01 kg de açúcar.
01 colher de chá de ácido cítrico ou 01 colher de sopa de suco de limão.
01 casca de canela.

Modo de fazer.
Cortar as goiabas, levar ao fogo baixo e tampada até ficar pré-cozidas. Deixar amornar, liquidificar e peneirar. Juntar os demais ingredientes levar ao fogo e deixar apurar. Retire a casca de canela e processe.