GELÉIA DE MANGA.

Ingredientes:
2kg de manga madura.
Àgua.
500g de açúcar cristal.

Modo de fazer.
Tire a casca da manga e corte em pedaços.
Bata no liquidificador por 5 minutos a manga com o açúcar, acrescente água se for necessário, para formar um caldo grosso. Leve ao fogo médio por 40 minutos. Mexa sem parar até atingir o ponto de geléia, ou seja quando aparecer o fundo da panela.