GELÉIA DE MARMELO.

Ingredientes:
3 quilos de marmelos grandes descascados e cortados em pedaços.
1 quilo de açúcar.

Modo de fazer.
Cozinhe os marmelos em pouca água. Depois de cozidos, coe o suco através de um saco de pano ralo (esprema bem o pano para que o suco saia completamente). Depois, junte o açúcar ao suco e coe novamente com o mesmo pano. Leve o suco ao fogo forte, para engrossar. Retire do fogo e coloque a geleia em taças.