GELÉIA DE UVA.

Ingredientes:
1 quilo de uvas escuras.
1 quilo de açúcar aproximadamente.
Água até cobrir as uvas na panela.
1 maçã.

Modo de fazer.
Retirar as uvas do cacho e lavá-las. Em uma panela, colocar para ferver com água o suficiente para cobri–las. Quando estiver um caldo escuro, desligar e deixar esfriar. Passar no liquidificador juntamente com uma maçã em pedaços e coar. Voltar a ferver em fogo baixo, mexa de vez em quando.