GLACÊ BRILHANTE.

Ingredientes:
85 gramas de chocolate.
1colher (sopa) de manteiga.
200 gramas de açúcar.

Modo de fazer.
Derreter no bafo de uma panela 85 gramas de chocolate. À parte, Fazer uma calda em ponto de fio e juntar o chocolate, aos poucos, e 1 (sopa) de manteiga. Misturar bem e aplicar, rápidamente, sobre o bolo ou doce. A calda deve ser feita com 200 gramas de açúcar.