GLACÊ DE FRUTAS.

Ingredientes:
250 gramas de açúcar.
4 colheres (sopa) de sumo de qualquer fruta.
1 clara.
2 colheres (sopa) de açúcar.
Gotas de limão.

Modo de fazer.
Misturar 250 gramas de açúcar com 4 colheres (sopa) de sumo de qualquer fruta e mexer bem, até obter uma pasta lisa. A parte, misturar uma clara com 2 colheres (sopa) de açúcar e algumas gotas de limão. Misturar bem e acrescentar à pasta anterior, continuando a bater até obter uma pasta branca que ao escorrer não se separe em gotas.