GLACÊ FRANCES.

Ingredientes:
125 gramas de chocolate.
100 gramas de açúcar.
1 clara.

Modo de fazer.
Derreter 125 gramas de chocolate partido em pedaços em banho-maria. Estando bem mole, despejar numa vasilha com 100 gramas de açúcar e 1 clara. Bater bem até a massa ficar bem lisa.