GOIABADA CREMOSA.

Ingredientes:
1kg de goiaba vermelha madura.
200ml de água.
400g de açúcar cristal.
1 pitada de sal.
Queijo-de-minas frescal para acompanhar.

Modo de fazer.
Descasque e retire as sementes das goiabas. Coloque no liquidificador e bata com a água. Em uma panela, em fogo médio coloque a goiaba batida, o açúcar e o sal e mexa até que comece a desgrudar e aparecer o fundo da panela. Deixe amornar. Despeje a goiabada em uma compoteira e sirva acompanhada do queijo frescal.