GRÃO DE BICO AO VINAGRETE.

Ingredientes:
1kg de grão de bico.
2 cebolas médias descascadas e picadas.
4 dentes de alho descascados e triturados.
1 pimentão vermelho picado em cubinhos.
2 colheres de sopa de azeite de oliva.
1 xícara de chá de vinagre de vinho branco.

Modo de fazer.
Cozinhe o grão de bico em água e sal até que fiquem macios.
Molho vinagrete:
Misturando bem todos os demais ingredientes. Depois misture tudo, arrume numa saladeira e decore com salsinha salpicada.