GRÃOS E FRUTAS NO SAL COM ESPECIARIAS.

Ingredientes:
1 kg de grãos e frutas secas : amêndoas cruas e sem casca, pistache sem casca, castanha de caju torrada, amendoim torrado sem pele, damasco cortado em lascas longitudinais, uvas passas pretas sem sementes e uvas passas brancas sem sementes.
100ml de água.
1 colher de sopa de cominho em pó.
1 colher de sopa de curry.
50g de sal grosso.

Modo de fazer.
Em uma bacia, despeje os grãos e as frutas secas. Umedeça-os com água. Acrescente o sal grosso, o cominho e o curry em pó. Misture bem com as mãos, até que se forme uma crosta com especiarias. Espalhe em uma assadeira média e leve ao forno pré-aquecido a 150ºC por aproximadamente 30 minutos ou até secar as especiarias. Mexa sempre para que assem por igual. Deixe esfriar e sirva em cumbuquinhas ou saquinhos laminados.