GRATINADO DE BATATA COM ATUM.

Ingredientes:
1 kg de batatas.
1 lata de creme de leite.
1 xícara (chá) de leite.
2 ovos.
Sal e pimenta a gosto.
1 colher (sopa) de margarina.
1 colher (sopa) de farinha de trigo.
2 latas de atum.
200 g de mussarela ralada.

Modo de fazer.
Descasque e cozinhe as batatas na água com sal até ficarem macias. Escorra e corte-as em rodelas. Reserve.
No liquidificador, bata o creme de leite, o leite, o sal, a pimenta, os ovos, a margarina e a farinha de trigo. Em um refratário untado com margarina, distribua camadas de batata. Por cima, espalhe o atum e despeje a mistura. Cubra com a mussarela e asse no forno, preaquecido, a 220 ºC durante 30 minutos, aproximadamente.