GRAVATINHA AO MOLHO DE PERNIL.

Ingredientes:
500g de macarrão tipo gravatinha cozido “al dente.”
3 colheres (sopa) de óleo.
1 cebola média picada.
2 dentes de alho picados.
800g de pernil moído ou bem picado na faca.
1 colher (sobremesa) de suco de limão.
2 latas de molho de tomate.
Sal e pimenta a gosto.
Alecrim picado a gosto.

Modo de fazer.
Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e o alho. Acrescente o pernil, o suco de limão e deixe cozinhar no fogo brando, mexendo até a carne ficar seca. Junte o molho de tomate, o sal, a pimenta e o alecrim. Deixe ferver e desligue o fogo. Coloque o macarrão em uma travessa e por cima coloque o molho bem quente. Sirva em seguida.