GRAVATINHA COM MEXILHÃO.

Ingredientes:
300 g de macarrão tipo gravatinha.
800 g de mexilhões.
2 dentes de alho.
2 tomates sem sementes em cubinhos.
1 talo de salsão.
250 g de camarões pequenos limpos.
2 xícaras (chá) de água.
1 pedaço de pimenta-dedo-de-moça picada.
3/4 de xícara (chá) de azeite.
Suco de 1 limão.
Sal e salsinha a gosto.

Modo de fazer.
Lave os mexilhões em água corrente. Limpe bem as cascas, tirando as incrustações, e despreze aqueles com a concha aberta ou quebrada. Aqueça 2 colheres de azeite, com 1/2 dente de alho, o tomate e o salsão no fogo alto e ponha os mexilhões. Tampe a panela e mexa pelo cabo. Abaixe o fogo e cozinhe até as cascas se abrirem. Retire os moluscos das conchas e reserve algumas bonitas para decorar. À parte, ferva a água com o suco de 1/2 limão e 1/2 dente de alho. Junte os camarões e cozinhe por 2 minutos. Escorra e reserve. Pique o alho restante junto com a salsinha. Cozinhe o macarrão conforme as instruções do pacote até que fique macio, porém firme. Escorra e misture os camarões, os mexilhões, o alho e a salsinha, e regue com o azeite restante. Leve ao fogo para aquecer. Junte a pimenta e o restante do limão. Decore com os mexilhões na casca.