HAMBURGÃO A PARMEGIANA.

Ingredientes:
700 gramas de carne moída.
1 cebola pequena picadinha.
1 colher de sobremesa de alho picado.
1 ovo.
½ colher de sobremesa de orégano.
Sal a gosto.
Pimenta do reino a gosto.
Molho:
4 colheres de azeite de oliva.
½ cebola picada.
1 lata de pomodori pelati.
Folhas de manjericão.
Cobertura:
Fatias de presunto.
Mussarela ralada.

Modo de fazer.
Misture bem todos os ingredientes e dentro de um pirex untado com margarina e enfarinhado, forme um hamburgão.
Pincele com azeite e leve ao forno quente até dourar.
Molho:
Em uma panela aqueça o azeite refogue a cebola e junte a lata de pomadori e as folhas de manjericão.
Montagem:
Sobre o hamburgão coloque fatias de presunto, cubra com fatias de muzarela raladas e cubra com o molho de tomate. Polvilhe com mais mussarela ralada e leve de volta ao forno para derreter o queijo.