HAMBURGUER COM MOLHO TÁRTARO.

Ingredientes:
4 hambúrgueres.
Óleo para fritar.
4 fatias de mussarela.
4 pães para hambúrguer.
4 colheres (sopa) de molho tártaro.
8 rodelas de tomate.
4 folhas de alface.
Azeitonas e ramos de agrião para enfeitar.

Modo de fazer.
Leve os hambúrgueres ao fogo numa frigideira apenas untada com óleo.
Quando estiverem no ponto desejado, cubra-os com uma fatia de mussarela e abafe com a tampa, para derreter o queijo. Abra os pães ao meio e passe molho tártaro em ambas as faces cortadas. Acrescente o hambúrguer, rodelas de tomate e a alface. Feche os pães e decore-os com um palito contendo azeitonas pretas e verdes. Sirva quente, em um prato decorado com um ramo de agrião ao lado.