HAMBURGUER DE SALMÃO.

Ingredientes:
1 colher (chá) de sal grosso.
Sálvia, majerona e tomilho a gosto.
100 gramas de cream cheese.
200 gramas de salmão.
Molho tártaro.

Modo de fazer.
Triturar a carne e misturar com o sal e as ervas.
Modelar em forma de hambúrguer e grelhar bem. Rechear o sanduíche com cream cheese. Como sugestão de acompanhamento servir com molho tátaro, para prepará-lo: picar bem meia cenoura, meia abobrinha, meio pimentão amarelo, meio pimentão vermelho, 15 gramas de alcaparra e um ovo cozido. Depois juntar com 250 gramas de maionese, uma colher das (sobremesa) de mostarda e regar com azeite e sal a gosto. Juntar ao seu sanduíche o salmão.