IOGURTE ESPUMANTE COM FRUTAS.

Ingredientes:
5 colheres (sopa) de açúcar.
1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor.
1 xícara (chá) de leite desnatado.
1 caixinha de creme de leite light.
2 potes de iogurte desnatado.
150 g de uva itália.
150 g de cerejas frescas.

Modo de fazer.
Lave as cerejas e as uvas. Pique as cerejas, reservando algumas para decorar.
Reserve. Bata no liquidificador o creme de leite, o iogurte, o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Acrescente a gelatina, dissolvida conforme as instruções da embalagem, e bata por mais um minuto. Transfira para uma tigela e leve à geladeira por 40 minutos, ou até obter consistência de clara de ovo. Em seguida, distribua as uvas e as cerejas picadas em 6 taças individuais e despeje a mistura. Leve à geladeira por 1 hora, ou até ficar firme. Decore com as cerejas inteiras reservadas. Sirva bem gelado.