KAFTA DE BACON.

Ingredientes:
150 g de bacon em cubinhos.
1 xícara (chá) de pão integral.
2 cebolinhas picadas.
1 colher (sopa) de salsa picada.
Raspas de 1 limão.
1 clara.
Pimenta e páprica a gosto.

Modo de fazer.
Ponha no liquidificador o bacon, o pão picado, as cebolinhas picadas, a salsa, as raspas de limão, a clara de ovo e a pimenta. Bata até formar uma massa homogênea. Divida a massa em oito porções iguais. Molhe oito palitos grandes de churrasco na água e modele uma porção da massa em torno de cada um. Polvilhe as kaftas com a páprica e asse no forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Vire de lado durante o cozimento. Decore a gosto e sirva.