LAGOSTA E CAMARÃO.

Ingredientes:
1 rabo de lagosta.
1 xícara (chá) de camarão.
1 xícara (chá) de morango.
1 xícara (chá) de mamão.
½ xícara (chá) de cebola roxa.
½ xícara (chá) de nozes.
½ abacate.
Suco de 1 limão.
Folhas verdes a gosto (sugestão: alfaces frisé, roxa e americana).
Molho:
½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro.
3 colheres (chá) de vinagre de vinho tinto.
½ colher (chá) de pimenta vermelha.
½ colher (chá) de sal.
1 colher (chá) de mostarda.
¾ xícara (chá) de óleo de soja.
1 colher (chá) de semente de papoula.

Modo de fazer.
Coloque a lagosta e o camarão em metade do molho e grelhe. Corte as folhas verdes, forre um prato, coloque o camarão e a lagosta em cima e complete com o restante do molho. Acrescente o morango, o mamão, a cebola roxa, as nozes, o abacate e o suco de limão.
Molho:
Bata no liquidificador todos os ingredientes e reserve.