LASANHA DE ALHO PORÓ E PEITO DE PERU.

Ingredientes:
400g de carne moída refogada.
10 tomates sem pele e sem sementes picados.
2 caixas de molho de tomate.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
2 colheres (sopa) de manteiga.
1/2 litro de leite.
1 cebola pequena descascada.
3 colheres (sopa) de maisena.
2 pacotes de massa fresca para lasanha.
400g de queijo mussarela fatiado.
200g de queijo parmesão ralado.

Modo de fazer.
Junte a carne moída, o tomate picado, o molho de tomate e tempere com sal e pimenta. Para o molho branco, derreta a manteiga, adicione o leite, a cebola inteira, para ferver com o leite. Quando levantar fervura adicione a maisena dissolvida em um pouco de leite. Abaixe o fogo, mexa sem parar até ficar com textura de molho (suavemente grosso) e tempere com sal. Ferva as massas de acordo com as instruções. Para montar a lasanha, coloque a prmeira camada de molho vermelho, e misture um pouco de molho branco. Intercale camadas de massa, molho vermelho, mussarela, molho branco e parmesão, terminando em mussarela. Leve ao forno por 20 minutos e sirva em seguida.