LASANHA DE BRÓCOLIS.

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de óleo.
4 dentes de alho picados.
1 cebola picada.
2kg de buquês de brócolis pré-cozido.s
1 xícara (chá) de azeitonas picadas.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
410g de catupiry.
Manteiga para untar.
500g de massa de lasanha pré-cozida (comprada pronta).
200g de requeijão.
1/2 xícara (chá) de leite.

Modo de fazer.
Leve ao fogo o óleo, o alho, a cebola por 5 minutos ou até dourar. Acrescente o brócolis, a azeitona, sal e pimenta. Refogue, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até ficar macio. Retire do fogo e misture com o catupiry. Em um refratário untado com manteiga, alterne camadas da massa e do creme de brócolis, terminando com o creme. Cubra com o requeijão, o leite e leve ao forno, preaquecido, por 25 minutos. Retire e sirva.