LASANHA DE FRANGO COM PRESUNTO.

Ingredientes:
1 quilo de peito de frango
1/2 cebola pequena
1 pedaço pequeno de pimentão
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de maionese
2 colheres de sopa de catchup
1 tablete de caldo de frango
1 pouco de cheiro verde (coentro)
1 lata de milho e ervilha juntos
1/2 garrafa da pequena de leite de coco
1 caixa de creme de leite
300g de presunto e queijo mussarela
massa para lasanha

Modo de fazer.
Cozinhar primeiro o peito de frango do seu jeito e com o tablete de caldo de frango e deixar um pouco do caldo ao final do cozimento.
Depois de cozido, desfiar o frango.
No liquidificador juntar o leite, a cebola, o pimentão, a maionese, o catchup, a farinha de trigo, o cheiro verde (coentro) e o caldo que sobrou do cozido.
Bata até ficar um creme grosso.
Despeje esse creme em uma panela e deixe ferver, depois coloque o frango já desfiado, a meia garrafa de leite de coco, e depois o milho e a ervilha e logo após o creme de leite, deixe ferver por uns dez minutos e pronto já esta feito o recheio.
Cozinhe um pouco da metade do pacote de massa.
Para montar a lasanha coloque primeiro a massa no fundo de um refratário grande e quadrado, depois coloque o recheio de frango, logo após outra camada de massa, depois uma camada de presunto, depois outra camada de massa e por fim uma camada de queijo.
Coloque no forno e deixe ate derreter o queijo.