LASANHA DE PERU.

Ingredientes:
½ kg de massa para lasanha pré-cozida.
300g de peito de peru defumado fatiado.
300g de mussarela.
Molho vermelho:
2 colheres (sopa) de azeite.
½ cebola.
3 xícaras (chá) de molho de tomate.
½ colher (café) de açúcar.
Sal.
Molho branco:
½ cebola.
1 colher (sopa) de manteiga.
1 colher (sopa) de farinha de trigo.
½ litro de leite.
1 pitada de noz moscada.
Sal.
1 xícara (chá) de creme de leite.

Modo de fazer.
Molho vermelho:
Refogue a cebola no azeite. Em seguida, acrescente o molho vermelho, o sal e o açúcar. Deixe-o apurar por, aproximadamente, 10 minutos. Reserve.
Molho branco:
Refogue a cebola na manteiga. Em seguida, coloque a farinha de trigo, mexa e adicione o leite aos poucos. Em seguida, adicione a noz moscada, o sal e, por último, o creme de leite. Deixe apurar por cerca de 5 minutos e reserve.