LASANHA DE PURE DE BATATA E FRANGO.

Ingredientes:
2 kg de batata.
1 cebola grande.
6 dentes de alho socado.
Sal a gosto.
Frango:
1 kg de peito de frango.
1 cebola grande .
4 dentes de alho socado.
1 caldo de galinha.
Sal a gosto.

Modo de fazer.
Frango:
Cozinhe o peito de frango, depois desfie, frite a cebola e o alho, e refogue o frango desfiado. Deixe ele com um pouco de caldo, o frango não pode ficar seco, depois de refogado, reserve.
Purê:
Cozinhe as batatas, depois amasse-as e reserve, frite a cebola e o alho na margarina. Quando estiverem dourados tire do fogo e misture na batata amassada, coloque sal a gosto. Em um refratário médio coloque uma camada de batata de mais ou menos dois dedos de espessura. Depois coloque o frango refogado, dai coloque os restantes do purê de batata, passe maionese. Depois salpique queijo parmesão ou mussarela, leve ao forno até derreter o queijo ou ate esquentar bem, depois retire e jogue batata palha por cima, depois bom apetite.