LASANHA DE TOMATE SECO.

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de óleo.
1 cebola picada.
2 dentes de alho picados.
500g de tomate seco picado.
1 litro de leite.
2 colheres (sopa) de creme de arroz.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
1 pacote de massa para lasanha cozida (500g).
1kg de queijo branco em cubos.

Modo de fazer.
Em uma panela, coloque o óleo, a cebola, o alho e leve ao fogo por 5 minutos ou até dourar. Acrescente o tomate seco e refogue por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o leite com o creme de arroz dissolvido, sal, pimenta e misture bem. Leve ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até engrossar. Em uma fôrma, alterne camadas de massa, molho e queijo em cubos até terminarem os ingredientes. Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos. Retire e sirva.