LASANHA VEGETARIANA BANANA BRASIL.

Ingredientes:
01 cebola média cortada em rodelas.
02 tomates grandes sem pele cortados em rodelas.
350g de ricota.
02 abobrinhas em fatias longas.
1 colher (sopa) alecrim.
04 bananas passas cortadas em cubinhos.
1 xícará (chá) de queijo parmesão ralado.
2 colheres (sopa) pasta de azeitona preta.
250g de molho de tomate.
Sal a gosto.

Modo de fazer.
Unte um refratário com a metade do molho de tomate. Monte camadas alternadas com a abobrinha, a ricota temperada, tomates, cebolas e o alecrim. Na última camada de tomates espalhe o restante do molho e polvilhe o queijo parmesão ralado. Deixe no forno a 180º por 15 minutos.