LENTILHA COMPLETA.

Ingredientes:
500 gramas de lentilha cozida.
1 lata de seleta de legumes escorridos.
1 lata de ervilha escorrida.
1 lata de milho escorrido.
1 pacote de batata palha.
1 lata de molho de tomate.
Lingüiça calabresa, cortada em pedaços.
1 punhado de manjericão ou salsinha, frescos.
2 colheres de sopa de azeite de oliva.
Sal a gosto, ou tempero completo.
Água o necessário.

Modo de fazer.
Frite a lingüiça numa panela grande, com o azeite de oliva.
Coloque a lentilha, os temperos, o molho de tomate e água até o ponto desejado. Verifique se está bom os temperos, mas cuide com o sal por causa da batata palha e a lingüiça. Aqueça bem. No final, junte os legumes e deixe ferver, mas sem demora. Desligue o fogo e junte a batata palha. Sirva puro ou com arroz.