LINGUADO AO FORNO.

Ingredientes:
4 filé(s) de linguado.
1 cebola em rodelas.
2 tomates em rodelas.
1 pimentão verde em tiras.
1 pimentão vermelho em tiras.
10 azeitonas verdes.
5 batatas cozida(s).
3 ovos cozido(s).
Azeite.
Sa.l
Pimenta-do-reino branca.
Orégano.
Parmesão.

Modo de fazer.
Num refratário jogue um pouco de azeite e espalhe, as postas de peixe temperadas, com sal, pimenta e por cima vá colocando a cebola, o tomate, salpique um pouco de sal, orégano e azeite.
Acrescente os pimentões, os ovos cozidos e cortados em rodelas, espalhe as azeitonas e por último as batatas. Salpique sal, jogue bastante azeite por cima e por ultimo queijo ralado. Asse em forno médio ate as batatas ficarem douradas. Sirva em seguida.