LUA DE NATAL.

Ingredientes:
6 xícaras (chá) de farinha de trigo (750g).
2 colheres (sopa) de fermento em pó.
1 pitada de sal.
1 lata de leite condensado.
2 colheres (sopa) de manteiga derretida.
2 ovos.
1 xícara (chá) de mel.
1 colher (café) de canela em pó.
Guarnecer:
Açúcar cristal.
1 gema para pincelar.

Modo de fazer.
Em uma tigela grande, peneire juntos a farinha, o fermento e sal. Faça uma cova no centro e coloque aí os demais ingredientes. Amasse até soltar completamente das mãos. Abra a massa até a espessura de 1 cm e corte os biscoitos em forma de lua, com a borda de um copo pequeno. Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e pincele com a gema. Polvilhe açúcar cristal e leve os biscoitos ao forno médio (180.ºC), por 20 a 30 minutos, até assarem.