LULAS RECHEADAS COM CAMARÃO.

Ingredientes:
6 lulas grandes.
12 camarões graúdos.
2 pães franceses.
½ xícara de leite.
1 cebola picada.
4 ramos de salsinha.
Sal.
Pimenta.
1 xícara de vinho branco.
1 xícara de água.
1 cebola picada .
1 alho poro em rodelas.
1 cenoura picadinha.
3 colheres de sopa de creme de leite.
Salsinha para enfeitar.

Modo de fazer.
Molhe o miolo de pão no leite.
Limpe bem as lulas, retire os tentáculos e pique. No processador, coloque a cebola, o miolo de pão espremido, a salsa, os tentáculos e os camarões. Tempere com sal e pimenta. Recheie cada lula com esta pasta e feche com um palito. Numa panela, coloque a água, o vinho, a cebola, o alho poro, a cenoura e as lulas recheadas e cozinhe. Retire as lulas e conserve-as aquecidas. Reduza o caldo e junte o creme de leite. Regue as lulas com este molho e sirva em seguida.