MACARRÃO A CARBONARA.

Ingredientes:
500g de macarrão (spaghetti ou fettuccine ).
2 ovos.
200g de bacon picadinho.
1 caixa de creme de leite.
50g de queijo ralado.
Sal à gosto.

Modo de fazer.
Enquanto o macarrão cozinha (até ficar al dente) frite o bacon em outra panela (não precisa colocar óleo porque o bacon vai soltar gordura), depois de frito coloque o creme de leite e reserve. Em uma vasilha pequena, bata o ovo com um garfo, coloque o sal e o queijo ralado, mexa mais um pouco e reserve. Quando o macarrão estiver pronto escorra ele e não jogue água fria. Junte o ovo batido no macarrão ainda quente (não se preocupe que o ovo irá cozinhar com o calor do macarrão) e acrescente o creme de leite com o bacon. Sirva a seguir.