MACARRÃO AO MOLHO DE CAMARÃO.

Ingredientes:
500 g de camarões sete-barbas, limpos.
1 e 1/2 colher (chá) de sal.
4 colheres de margarina sem sal.
1 cebola pequena ralada fino.
1 xícara de polpa de tomate.
2 sachês de "HONDASHI".
5 colheres de farinha de trigo.
2 e 1/2 xícaras de leite (500 ml).
1/2 xícara de palmito picado.
500 g de macarrão tipo parafuso, cozido "ai dente".

Modo de fazer.
Tempere os camarões com 1 colher (chá) de sal e deixe tomar gosto por 10 minutos.
Em uma panela grande, derreta 1 colher de margarina em fogo alto e refogue a cebola por cerca de 2 minutos, ou até começar a dourar. Junte os camarões e refogue por 5 minutos, ou até que mudem completamente de cor e que o liquido formado comece a ferver. Acrescente a polpa de tomate e 1 sachê de "HONDASHI", misture, retire do fogo e reserve. Em uma outra panela, derreta a margarina restante em fogo alto, junte a farinha de trigo e misture sem deixar dourar. Adicione o leite, aos poucos, e cozinhe, mexendo sempre, até encorpar. Junte o restante do sal, o refogado de camarões, o outro sachê de "HONDASHI" e o palmito, misture e retire do fogo. Regue o macarrão e sirva em seguida.