MACARRÃO COM MOLHO DE AZEITONA.

Ingredientes:
1 cebola picada.
1 colher (sopa) de margarina.
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo.
1/2 litro de leite.
1 lata de creme de leite.
Sal a gosto.
300g de azeitonas pretas sem caroços picadas.
500g de macarrão tipo gravatinha cozido.
1/2 xícara (chá) de azeite.
Salsa picada e azeitonas para decorar.

Modo de fazer.
Em uma panela, refogue a cebola na margarina. Adicione a farinha de trigo e mexa até dourar. Acrescente o leite aos poucos, mexendo para não empelotar. Junte o creme de leite e sal a gosto. Coloque a azeitona picada e reserve. Em um refratário, despeje o molho por cima do macarrão e regue com o azeite. Decore com salsa picada e azeitonas e sirva.