MACARRÃO COM MOLHO DE CAMARÃO.

Ingredientes:
1 colher (sopa) de azeite.
1 cebola pequena picada.
2 dentes de alho picados.
400g de camarão miúdo limpo.
500g de macarrão parafuso ou penne.
1 lata de molho de tomate.
1 lata de creme de leite.
1/2 litro de água.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
1/4 de xícara (chá) de cheiro-verde picado.

Modo de fazer.
Esquente azeite, junte a cebola e o alho e deixe dourar. Adicione o camarão e refogue por 3 minutos. Acrescente o macarrão, o molho, o creme de leite, a água, sal e pimenta a gosto. Tampe a panela e deixe por 3 minutos depois de iniciado o chiado. Deixe sair toda a pressão da panela sem colocar água sobre ela, tire o macarrão da panela e transfira para um refratário. Polvilhe com o cheiro-verde e sirva em seguida.