MACARRÃO COM RICOTA.

Ingredientes:
1 pacote de macarrão tipo penne.
2 colheres (sopa) de manteiga cortada em pedaços.
500g de ricota esfarelada.
300g de queijo parmesão ralado.
4 ovos.
1 colher (café) de sal.

Modo de fazer.
Em uma panela, cozinhe o macarrão em água e sal por 10 minutos ou até ficar "al dente". Retire do fogo e escorra. Em um refratário, coloque uma camada de macarrão, espalhe pedacinhos de manteiga e polvilhe a ricota e o parmesão. Repita a operação até terminarem esses ingredientes. Finalize com o parmesão. Bata os ovos com o sal e despeje sobre o macarrão. Leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos, retire e sirva em seguida.