MACARRÃO VERDE E BRANCO.

Ingredientes:
1 litro de leite.
2 colheres (sopa) de margarina.
4 colheres (sopa) de maisena.
2 cubos de caldo de galinha.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
1 lata de creme de leite.
2 xícaras (chá) de brócolis pré-cozido picado.
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.
500g de macarrão talharim cozido al dente.

Modo de fazer.
Em uma panela, coloque o leite, a margarina, a maisena, o caldo de galinha, sal e pimenta. Leve ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até engrossar. Retire do fogo, misture o creme de leite e o brócolis. Coloque o macarrão em um refratário e cubra com o creme de brócolis. Polvilhe o parmesão. Leve ao forno, preaquecido, por 10 minutos. Sirva a seguir.