MAGUINHA.

Ingredientes:
1 kg de mandioca seca ( 5 xíc).
1/2 litro de água.

Modo de fazer.
Pile a mandioca seca até virar uma farinha. Coloque a água para ferver numa panela e coloque um pouco da farinha, deixando ferver muito bem. Misture o resto da farinha mexendo com uma colher-de-pau. Este prato é bom para acompanhar Caril de galinha ou uma boa Matapa.