MAIONESE VERDE.

Ingredientes:
1 ovo.
1 dente de alho.
1 cebola média.
1 colher de sopa de vinagre.
Óleo até dar o ponto.
1 colher de café de sal.
1 sachê de caldo de bacon em pó.
1 copo americano de leite.
1/2 maço de salsinha.
1/2 maço de cebolinha.
1/2 maço de hortelã.
Azeitonas.

Modo de fazer.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o óleo. Depois que estiver tudo bem trituradinho, vá acrescentando o óleo aos poucos, em fio, despeje de uma forma que o líquido absorva toda a quantidade de óleo colocada para depois acrescentar mais. Adquirindo consistência de maionese, desligue o liquidificador. Divida em potes com tampa e conserve em geladeira por até uma semana.