MANJAR BRANCO DE MICROONDAS.

Ingredientes:
1 litro(s) de leite.
6 colher(es) (sopa) de amido de milho.
6 colher(es) (sopa) de açúcar.
1 vidro(s) de leite de coco.
100 gr de coco ralado(s) grosso(s).
Calda:
200 gr de ameixa preta sem caroço.
1/4 xícara(s) (chá) de água.
1/2 xícara(s) (chá) de açúcar.

Modo de fazer.
Coloque todos os ingredientes em um refratário fundo e leve ao microondas por 10 a 12 minutos em potência alta. Mexa 2 a 3 vezes durante o cozimento.
Retire e coloque o creme em fôrma de anel molhada. Aguarde firmar para desenformar.
Calda:
Coloque em um refratário e leve ao microondas por 5 minutos na potência alta.Aguarde esfriar e sirva sobre o manjar.