MARINADA PARA ESPETINHOS DE CARNE.

Ingredientes:
350 ml de óleo vegetal.
175 ml de molho de soja.
120 ml de vinagre de vinho branco.
80 ml de suco de limão siciliano.
4 colheres (sopa) de molho inglês.
2 colheres (sopa) de mostarda em pó.
2 1/4 colheres (chá) de sal.
1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída na hora.
1 1/2 colher (sopa) de salsa fresca picada.
2 colheres (chá) de cravo em pó.

Modo de fazer.
Em uma tigela, prepare um molho misturando bem todos os ingredientes. Para marinar a carne, coloque-a já cortada em cubos numa vasilha e jogue por cima o molho preparado. Tampe e deixe na geladeira por 3 dias, virando a carne diariamente.