MASSA CASEIRA PARA PASTEL.

Ingredientes:
Massa:
500g de farinha de trigo.
200 mL de água morna.
1 colher (sobremesa) de sal.
1 colher (sopa) de óleo.
1 colher (sopa) de aguardente.
Óleo para fritar.
Recheios variados.

Modo de fazer.
Aqueça a água e junte o sal. Misture e reserve. Coloque a farinha, o óleo e a aguardente em um recipiente. Misture acrescentando, aos poucos, a água morna reservada. Em seguida mexa com as mãos.
Sove sobre superfície lisa. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos. Abra com o rolo. Coloque o recheio. Feche e pressione as laterais com a ponta de um garfo. Frite em óleo quente.