MASSA PARA CREPE.

Ingredientes:
1 xícara de chá de farinha de trigo.
1 xícara (chá) e um quarto de leite.
1 ovo.
10 gotinhas de essência de baunilha.
Uma pitadinha de sal.

Modo de fazer.
misture todos os ingredientes no liquidificador e bata durante trinta segundos, numa frigideira (já aquecida) anti aderente coloque um pouco de óleo para a massa se soltar facilmente, espere uns quinze segundos e vire a massa e abaixe o fogo, ainda no fogo, recheie o crepe com os ingredientes de sua preferência. Fica muito gostoso com tomate picado, palmito em rodelas, queijo e presunto. Dobre e sirva. Pode ser recheado também com chocolate derretido em banho maria e morangos fatiados.