MEIA LUA DE MEL.

Ingredientes:
500g de farinha de trigo.
100g de açúcar.
50g de manteiga.
1 pitada de sal.
15g de fermento para pão.
500ml de água.
1 lata de leite condensado.
300g de doce de leite.
200g de côco ralado.

Modo de fazer.
Em um recipiente esfarele o fermento e adicione o sal. Misture até obter um líquido. Junte parte da água morna e reserve. Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar, a manteiga, o fermento reservado e o restante da água morna. Mexa para se agregarem todos os ingredientes (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada). Sove sobre superfície enfarinhada. Polvilhe as mãos com farinha e faça bolinhas com porções da massa. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno 180° por cerca de 20 minutos. Retire do forno e corte ao meio com auxílio de uma tesoura. Recheie com doce de leite e passe pelo leite condensado e coco ralado.